雞老二
住址：高雄市七賢二路255號 近自強路
電話：07-282-8097
營業時間：17:00-02:00
最近非常喜歡來雞老二。高雄雖然稱不上是美食沙漠，但是一時之間要找一個地方可以讓三五好友大聲吆喝、嬉笑怒罵，而且冷氣要強，環境乾淨衛生，東西又要好吃、價錢又要合理、菜色要多元(條件會不會太多了)，實在不是一件容易的事，好在，雞老二都能夠充分滿足以上的條件。
一般來說，如果一群人要聚餐一定毫不思索去100元熱炒店，菜一道100元（超過100元的菜更多），四支乾杯150元，價格很誘人，但是小心有迷思陷阱。每到結帳時刻，走出熱炒店常常困惑怎麼會吃這麼多，如果那天喝得太開心，金額更可觀。
因為看起來便宜，所以點菜完全不會細算，常常有全部都來一盤的豪氣，但是份量太少，人多難滿足，點個二十幾盤都不為過，但是一份錢一份貨，份量之少把它當吃到飽來點，帳單就很可觀。
在高雄做土雞生意搶搶滾的可能就是縣爺、雞伯、雞老二…等，我愛雞老二空間明亮的舒適感。尤其光線特別營造高雅溫馨氣息，把原本台味十足的土雞城弄得很雅緻，很有吃飯的fu，幾個好友圍一桌，這個夜晚肯定美好。(雞老二晚上才開始營業)
我特別喜歡這邊的鳳梨苦瓜雞湯，出色到讓其他菜色顯得都是配角，曾經嘗試其他口味，但都不如鳳梨苦瓜雞湯來得令人回味。而雞肉之嫰深得我心，雞老二的雞肉久煮不柴，雞肉飽含油脂度，吃起來油嫩油嫩，偶而為之，對於身上的肥肉還算交待得過去。
第二個要推薦的菜色，炒蛤仔。每個蛤仔都很飽滿，噴汁是最基本的要求，但口味甚重，所以非常下飯，尤其在九層塔提味下，裹著湯汁加上一口白飯，這是最簡單的滿足。
第三個要推薦的菜色，乾麵線。雞老二的乾麵線好香好油，一口接一口。份量之多，一盤40元，吃完就飽了。
第三個要推薦的菜色，炒野蓮。我很喜歡吃野蓮，入口不比其他蔬菜來的生硬，尤其口感較嫩的野蓮與醃過的破布子下去炒，其滋味更是迷人，野蓮吃完，破布子也持續開啟味蕾，再將飽到不行的肚子再撐開一點，持續享受。
椒鹽炒下水更是香。加入大量的蒜頭與蔥，完全融和胡椒花粒香，讓原本不吃內臟的友人一口接一口，我想配角能夠搶過主角的風采，想必有過人之處，更重要的，價格很迷人。
雞老二處理雞肉有分乾類與湯類，除了鳳梨苦瓜雞，一般常見的人蔘雞、燒酒雞、蛤仔雞、麻油雞、筍絲雞…等都有在菜單上，而乾類的有蜜汁雞、鹽酥雞、白斬雞、椒麻雞…應該都不錯。雞老二的美味也征服過遠從台北而來的阿里曼，能夠被他稱讚不容易，可見雞老二如果在台北應該很有市場。
除了雞肉料理，這邊的蝦料理也是頗受好評(蝦子太貴，直到現在無福品嚐)，每每看到其他桌點了大魚大肉又有大蝦，我小小的夢想就是把菜單上點一遍，(這個夢想會不會太渺小？)，每次受限經費限制，我想大概上面推薦的都是每次部變的菜色，偶爾奢侈一點，加點蟹管肉炒芹菜，真滿足。
我要恭喜我的好友從陰間登出了，這真的可比人生三大樂事，甚至有過之而無不及，只要當過兵的一定會非常認同我的意見。能夠重新做人，做自己，擁有呼吸自由的空氣，當然比洞房花燭夜來得更興奮，哈哈。
你還在為去哪裡聚餐苦惱嗎？ 雞老二是個好選擇。
重大提醒
（如果問女性友人要不要吃雞老二，千萬不要省略雞，要不然可能會挨巴掌。對不起，我下流了！）
飯後加碼：全高雄最好喝的紅茶牛奶 － 老江紅茶牛奶
吃完油膩的土雞，突然感到口乾舌燥，順便散散步到南台路喝老江紅茶牛奶。第一次喝老江，純粹是被高大牧場的玻璃罐鮮奶所吸引（南部人才知道的美味）。一杯要價４０元，但是滋味就是跟自己調的、早餐店買的，一樣的鮮奶不一樣，紅茶就是有差別。
根據我們多次反覆的研究，紅茶裡面應該有加一定比例的決明子，有淡淡的麥香，很容易令人上癮。還有這邊的吐司夾蛋要價不斐，有一次看到網路上有人大力推薦，生平第一次拿出５０元點了一份吐司火腿蛋，心很痛，期待很高，結果失望更高，一次就夠了，至於奶茶，偶爾奢侈，我還是會繞道買一杯犒賞自己。
留言列表
食記 (2)