食矜不寐

亞坤

地址：台北市內湖區瑞光路478巷18弄34號 (緯來電視台正後方)

電話：02-8751-9656

營業時間：AM 0800 ~ PM 1700 (週日沒開)

轉進瑞光路，放眼望去全部是高科技的宏偉大樓，能夠立足在內湖科技園區設個總部絕對是叫得出名號。夜晚，從民權大橋看內科第一排，彷彿秀著MIT的科技火力，真是過癮。

那時候住內湖，每天往士林的路上我習慣走瑞光路到學校，避開內湖路的擁塞，過了上班的交通尖峰時間，瑞光路相當平靜，放眼望去大樓裡的小螺絲釘正在辛勤賣力工作，曾經差一點點我就是內科的貧民勞工，可惜我竟然連當苦命勞工都沒有機會。大家也知道在科學園區工作的宅宅工程師和白領大老闆，窮得只剩下錢，所以法拉利和賓利的展示代表店都在內湖，與千萬超跑相比，賓士是給保鑣挑的車，至於其他品牌，應該是買給僕人的，內科小小一條路都幫有錢人準備好了，像去大賣場一次買齊．

好險，有些店還消費得起，在瑞光路你可以發現星巴克可能比小七多，現在買一送一太容易了，所以假日帶本書到瑞光路隨便選一家星巴克都很舒服，假日的內科基本上是放空城。不過有一些餐廳隱藏在大樓巷弄裡，像名氣如日衝天的貳樓總是大排長龍，還記得亞尼克蛋糕嗎？當初亞尼克在紅的時候，當時帶懵懂未知的學妹去瑞湖街吃亞尼克可媲美到王品吃牛排一樣高貴有面子，現在的亞尼克好像也逐漸被遺忘。

平日總會挑個兩三天習慣轉進緯來電視台的後方巷子，到亞坤悠閒吃個早餐，看個報紙。

亞坤是來自新加坡的傳統早餐品牌，招牌是咖椰吐司套餐，有一個附餐蛋，可選擇全熟或半熟，搭配一杯飲料，可選擇咖啡、茶、好立克(麥芽飲)、阿華田…等。不過，有一次想說試試其他口味，都沒有咖椰套餐來得滿足，所以一貫點法，咖椰吐司、半熟蛋、熱鴛鴦。

咖椰吐司微微烤過，中間夾著牛油，吐司的熱氣融化牛油，甜甜的送進嘴巴，口感酥脆，一片接一片，欲罷不能。這時候再搭配一口熱鴛鴦，吃膩台式早餐又油又鹹，可換換吃在嘴裡，甜在你心的咖椰吐司。不過一次點兩份，吃到最後真的好膩好膩，中庸之道不是沒有道理的，再好吃的東西，美味都會有極限。

對了，如果敢吃半熟蛋的人一定要選，把蛋弄破，讓蛋汁與胡椒粉和醬油融為一體，然後一口喝下，真的是喝下沒騙你，過癮過癮！

另外一個小小優惠提醒，禮拜一到禮拜五早上十點前套餐都是65元起，冷飲加十元，但是，就是這個但是讓我心疼，禮拜六沒．有．優．惠！所以價格是115元，本來已經計畫要點兩份來過過癮，但是實在價格差太多，點不下去。不過，如果你是難得跑來一趟，試試亞坤，誰說早餐一定是蛋餅三明治？