食矜不寐

三三早餐

地址：總店木新路與興隆路交叉口 (分店：木新路123號) 

電話：02-2234-5278

營業時間：06:30 － 12:00

在政大念書的那三年，三三早餐是每天開啟早晨的很好開始。因為有水果報，而且環境明亮乾淨沒有油煙味！！！

一樣都是賣蛋餅吐司，多一點創意就能夠跟千千萬萬的對手區隔開來．認真來說台灣人的早餐都被早餐店外包了，因為實在太方便了，但是我一直搞不懂一件事，一條街上光是美ｘ美就好幾家，好一點的像拉亞，麥味登至少有策略性的不要互相廝殺，但是因為賣的東西實在大同小異，所以在口味上不會有太大差異， 人生的樂趣真的都被受限了，要能夠殺出重圍，只能靠服務來建立口碑，

人就是這樣，吃東西還要配奇摩子，味道不只是口味，還要加上人情味．

三三之所以每天早上都爆滿，很重要是會求新求變，撇開一些常見的蛋餅不說，像泡菜燒肉蛋餅，九層塔蛋餅，蝦鬆蛋餅做法上並沒有祕密特別之處，但是能夠與眾不同，把一點點的巧思加進去，很快就能夠殺出重圍（很奇怪，同條路上沒有早餐店跟進，怪哉！）．

其實，三三就是台中有名的肉蛋吐司的分身，據縣民指出（這件事情只有三個人知道，一個是我，一個是友驊，另外一個我不能說）因為台中這家強強滾的名店就是三三老闆娘的弟弟，所以特別把肉蛋吐司這個絕活讓姐姐稱霸木柵，更不用說聞香而來的觀光客，每天都是爆滿狀態，而且假日更是誇張，大排長龍．

但是，我必須說肉蛋吐司這個玩意其實一點都不新奇，就是我們常見的烤肉吐司，只是它不是用烤的，但是有醃過，所以跟連鎖的那種冷凍制式的滋味就有差異，不過三三的肉蛋吐司並不吸引人，肉太柴，蛋過熟，主要的靈魂都不及格，所以我很少點．

另一個招牌－蛋沙拉吐司我強力推薦，非常特別，在別的地方也很難吃到，整個沙拉的比例調起來相當好入口（有的馬鈴薯沙拉調起來一整陀，入口請大家自己想像）！而這邊吐司系列的都很貼心會幫你去邊，包裝上也相當精美！

這是三三的新分店，一樣在木新路上，比較靠政大的地方．原店在木新路和興隆路交叉口．環境變得相當不錯！！

其實三三最有名的是奶茶，這邊的奶茶是煮過的，冰的會用果汁機打成碎冰奶茶，曾經在新聞上看過台中肉蛋吐司的報導，有提到奶茶是用特別選過的奶精和茶葉！喝起來跟美ｘ美用奶精噴的相比，質感真的差太多，但是一天一杯，絕對生游泳圈！！

不過，你問我這次怎麼沒有點奶茶，我只能說經濟不景氣，錢歹賺，三三的奶茶一路飆漲，我真的喝不起了！！（心裡不免想，以前來三三很開心，因為一樣在美ｘ美的早餐錢，來到三三就有物超所值的感覺，但是現在一直漲聲不停，我知道店家有壓力，但也澆熄了我心裡那曾經擁有的美好回憶）

紅茶甜阿！沒有什麼特別之處，份量也變小了，什麼都小了，就是支出變大了！

三三的九層塔起士蛋餅（４５）是我的新歡，取代了泡菜燒肉蛋餅，外面也有人在賣九層塔蛋餅，但是就是沒有三三的好吃．強力推薦一定要加起士，如果沒加，風味就減少許多．

舊愛－泡菜燒肉蛋餅（４０）．因為喜新厭舊，所以這次看到他沒有漣漪的感覺，靜靜的看著他，一點都沒有吃他的慾望．

另外，值得一提的是，九層塔蛋餅旁邊那坨綠色的醬料，好像也是九層塔沙拉醬，總之非常特別，可見三三相當用心．（如果不要漲價那就更感心了）

除了新歡帶給我愉悅的感覺，由於吃飯皇帝大，既然是皇帝，不免有三妻四妾，蝦沙拉堡（４０）就是必點的小三，吃完蛋餅一定會意猶未盡，這時候再塞個蝦沙拉堡，就能為這首動人的樂曲畫下句點．

我很懷念在貓空大學的求學生活，而三三每天陪伴我開啟美好的早晨！不過也由於他生意越來越好，這幾次上台北給我的感覺是根本不適合好好坐下來吃個早餐，悠閒的氣氛沒有了，價格變貴了，口味上依然出眾，但是有時候吃東西就是奇摩子，取得一個平衡就是一個習慣，一旦有個環節失去平衡，突然間沒有替代的選擇，那是一種很失落的感覺．

這次，我一樣畫了單子，但那種懷念的感覺卻找不回來，就這樣靜靜地吃完離開，心裡沒有滿足，多了嘆息！